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100 MONODOSIS DE VINAGRE DE VINO TINTO «Grand Gourmet» en frascos de 20 ml.

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30,00€
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Publicado el
2 febrero 2021
( 30 Días )
Localización
AD ID:
B2B8583046082
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Ámbito de actuación
ESPAÑA

Este excepcional Vinagre de Vino Tinto envejecido en barricas de roble proviene de la zona de Miravet de la D.O. Tarragona. En este lugar, el suelo y el clima son ideales para el cultivo de la uva, poderosamente aromatizado. El vinagre tradicional está producido en cantidades limitadas por productores locales, que se han especializado en el vinagre puro durante aproximadamente 100 años.
Vinagre de vino tinto elaborado mediante la fermentación de vino de la D.O. Tarragona ecológico de la variedades de uva Garnacha y Cariñena siguiendo el sistema tradicional en barricas de roble. Es uno de los primeros vinagres de Miravet ecológicos existentes en el mercado.
Terreno: Cultivo en terrazas donde el suelo típico es el «panal», de textura franca con presencia de carbonatos.
Perfil organoléptico: color tostado, riqueza de aromas, signos de roble y vino viejo de intensidad media, suave y muy equilibrado. No agresivo, final persistente. Dependiendo del tiempo que el vinagre reposa en barrica, el roble aportará al vinagre aroma de frutos secos, flores, cítricos, tostado, café y caramelo.
Variedades: Garnacha y Cariñena
Acidez: 7%.
Elaboración: Vinagre tradicional criado en barrica de roble sobre madres
Maridaje: Aliño de platos y ensaladas
Capacidad y presentación: Caja de 100 frascos de 20 ml.

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