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Faustino Rivero Ulecia Rosado

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3,90 €
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Publicado el
10 mayo 2020
( 174 Días )
Localización
AD ID:
B2B8736210787
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Ámbito de actuación
Toda España

TERRIOR:
Uvas cosechadas en parcelas situadas entre 300 y 600 metros de altitud, procedente de viñedos ubicados en Rioja Alta, de localidades como Alesanco, San Asensio y Uruñuela, donde las bajas temperaturas permiten una lenta maduración y óptima conservación aromática.

VINIFICACIÓN:
Corta maceración seguida de un delicado prensado a baja presión para obtener un mosto limpio y aromático. El mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura de 15 a 18ºC, utilizando levaduras seleccionadas.

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