Características: Hidromiel dulce o también conocido como vino de miel se obtiene a través de la fermentación de la mezcla de agua con miel. Elaborado de forma totalmente artesanal y de producción limitada. El hidromiel es una receta recuperada de la edad media y es la primera bebida alcohólica que se conoce. Conserva parte de las propiedades de las mieles utilizadas. Como cualquier producto elaborado de este modo, suele presentar ligeras variaciones, y en algunas ocasiones se puede producir algo de poso, sin que por ello varíen sus propiedades.
Ingredientes: Agua mineral de calidad, miel, cáñamo y levaduras frescas de vino.
Nota de cata: Aroma inicial de miel de azahar. Boca punzante, como si todavía estuviera fermentando. No demasiado dulce. Tiene acidez y eso te hace beber y beber. Retro gusto agradable de buena miel. Ideal como sobremesa y digestivo.
Temperatura de consumo: Consumir entre 6 y 10 ºC
Color: Predominan los reflejos ambarinos con diferentes tonalidades, así como sus peculiaridades resinosas y otras más particulares, que son debidas en parte a las mieles que se han utilizado, así como el proceso seguido.
Graduación: 12,7% Vol.
Capacidad: 50 Cl.
Presentación: En caja de 12 botellas.