licor café ecológico
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19 octubre 2020
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Informe
Ámbito de actuación
España peninsular
Licor ecológico de café 25% Vol. 50ml
Café arábica 100%, con base de aguardiente de orujo 100% (no agrícola) de las variedades godello, treixadura y mencía. Edulcorado con panela y azúcar, de caña integral ecológica, y plátano ecológico deshidratado.
Proceso de elaboración mediante destilación en alambiques tradicionales de cobre y macerado posteriormente en depósitos de inox. Embotellado artesanalmente en pequeños lotes de menos de 2000 botellas. Producido y embotellado íntegramente en Galicia al amparo del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA).