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Sistemas APPCC, Alérgenos, Higiene Alimentaria y COVID-19.

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15 mayo 2020
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Ámbito de actuación
Comunidad Valenciana

Planes de Higiene y Trazabilidad (Redacción y/o revisión). Fase previa a la implantación del APPCC.
Implantación y revisión del sistema APPCC.
Cursos de Higiene Alimentaria y Covid-19. (certificado de manipulación de alimentos), APPCC y alérgenos y procesos de trabajo.
Asesoría de seguimiento (Check-In).Visitas periódicas al establecimiento para verificar la documentación solicitada por Sanidad,

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